Przygotuj ten pyszny Szybki Sernik Malinowy, idealny na małe spotkanie! Z chrupiącym spodem z ciastek, kremowym nadzieniem z mascarpone i kwaśnej śmietany oraz żywym malinowym sosem, ten deser bez pieczenia jest zaskakująco łatwy do zrobienia i smakuje jeszcze lepiej następnego dnia.
4 Porcje · 658 g
Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.
4
Drobno pokrusz ciastka. Możesz użyć robota kuchennego lub umieścić je w torebce i pokruszyć wałkiem.
Roztop masło w małym rondelku lub mikrofalówce, aż będzie całkowicie płynne.
Połącz pokruszone ciastka z roztopionym masłem w misce i dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
Mocno wciśnij tę mieszankę na dno swojej formy do ciasta o średnicy 15 cm. Użyj dna szklanki, aby spód był równy i zwarty.
W osobnej misce połącz mascarpone, kwaśną śmietanę i cukier.
Mieszaj widelcem, aż cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanka będzie gładka. Jeśli używasz miksera elektrycznego, uważaj, aby nie zmiksować zbyt długo, ponieważ mascarpone może nabrać dziwnej tekstury, jeśli będzie zbyt mocno ubijane.
Spróbuj mieszanki i dostosuj ilość cukru do swoich upodobań, w zależności od tego, jak słodki sernik wolisz.
Umieść mrożone maliny w małym rondelku i gotuj na średnim ogniu, aż się rozpadną i będą przypominać dżem. Powinno to zająć około 5-7 minut.
Zdejmij ugotowane maliny z ognia i pozwól im lekko ostygnąć przez kilka minut.
W bardzo małej miseczce wymieszaj żelatynę w proszku z 3 łyżkami wody, aż całkowicie się rozpuści.
Dodaj rozpuszczoną mieszankę żelatynową do lekko ostudzonych malin i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Ostrożnie wylej kremową mieszankę mascarpone na spód z ciastek w formie do ciasta, rozprowadzając ją równomiernie.
Następnie delikatnie wylej malinowy sos na warstwę mascarpone, rozprowadzając go równomiernie.
Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby dobrze stężał.
Pokrój i podawaj swój pyszny Sernik Malinowy. Jest jeszcze lepszy, jeśli pozwolisz mu schłodzić się przez noc!
Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.