Une pizza très savoureuse et croustillante pour tout le monde !
4 Portions · 760 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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Mets d'abord environ 100 g de farine à pizza spéciale et le sucre dans un saladier ! Ensuite, mélange la levure avec 100 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte lisse, ajoute-la et mélange ! Couvre le tout avec un peu de farine à pizza spéciale et laisse lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 15 minutes !
Mélange la pâte levée avec le sel, l'huile, le reste de farine à pizza spéciale et l'eau, puis pétris très bien !
Laisse la pâte prête lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 1,5 heure !
Ensuite, pétris-la à nouveau et forme des boules de pâte de taille égale, à partir desquelles les fonds de pizza de la taille souhaitée seront formés plus tard !
Garnis les fonds de pizza selon tes envies et fais-les cuire à la température la plus élevée que le four peut offrir, c'est-à-dire au moins environ 250 degrés en chaleur statique (haut et bas), pendant environ 8 à 12 minutes !
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