Ñoquis al Ragú

Name: Ñoquis al Ragú
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gramos Gnocchi; 125 gramos Mini bola de Mozzarella di Bufala; 250 gramos Salsa Ragú; Albahaca; 1 cucharada Mantequilla

30 min·123 vistasTraducido

Flora Petrova

354 recetas

Ñoquis suaves en una salsa ragú rica y sustanciosa, cubiertos con cremosa mozzarella de búfala y albahaca fresca.

Alérgenos

1252kcal

2 Porciones · 705 g

Proteína

57 g

Carbohidratos

103 g

Grasas

66 g

Fibra

9 g

Base de datos alemana de composición de alimentos (BLS) – la base de datos nutricional nacional de Alemania.
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Asignación por IA – cada ingrediente se asigna a la entrada más parecida de la base de datos.

Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.

2

g

Gnocchi300 gramos
Mini bola de Mozzarella di Bufala125 gramos
Salsa Ragú250 gramos
Albahaca
Mantequilla1 cucharada

Cocina los Ñoquis:

1
Lleva una olla de agua con sal a ebullición.
2
Agrega 300 g de ñoquis al agua hirviendo.
3
Cocina hasta que los ñoquis floten a la superficie, unos 2–3 min.
3 min
4
Retira los ñoquis con una espumadera.

Dora los Ñoquis:

5
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio.
6
Agrega los ñoquis cocidos a la sartén.
7
Fríe hasta que estén dorados y crujientes, unos 3–5 min, revolviendo con frecuencia.
5 min

Calienta el Ragú:

8
En una cacerola, calienta suavemente 250 g de salsa ragú a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente.

Combina Ñoquis y Ragú:

9
Agrega los ñoquis crujientes a la salsa ragú caliente.
10
Revuelve suavemente para cubrir los ñoquis de manera uniforme.
11
Cocina por 1 min para permitir que los ñoquis absorban parte de la salsa.
1 min