Pollo con Judías Verdes y Arroz es un plato contundente de inspiración mediterránea que presenta pechuga de pollo tierna salteada en mantequilla con condimentos aromáticos, servido junto a judías verdes crujientes y arroz basmati esponjoso.
4 Porciones · 1252 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Corta 600 gramos de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
En una sartén, calienta 1 cucharada de mantequilla a fuego medio.
Saltea los trozos de pollo hasta que desarrollen una costra dorada.
Lava y recorta 400 gramos de judías verdes.
En una olla, añade las judías verdes con suficiente agua y una pizca de sal.
Hierve hasta que estén tiernas, luego escurre.
Añade las judías verdes cocidas a la sartén con el pollo.
Enjuaga el arroz basmati (aproximadamente ½ taza) bajo agua fría.
En una olla pequeña, combina el arroz enjuagado, 1½ tazas de agua y un trozo de mantequilla.
Lleva a ebullición a fuego alto con la tapa puesta.
Una vez que hierva, reduce a fuego bajo, tapa y cocina por 20 min hasta que el arroz esté tierno.
Sirve una porción del arroz cocido en un plato.
Cubre con la mezcla de pollo y judías verdes.
¡Sirve caliente y disfruta de tu comida!
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