Un plat de pâtes rapide et savoureux avec des crevettes tendres, du bok choy croquant, des câpres et des olives dans une sauce tomate légère.
2 Portions · 820 g
Toutes les valeurs nutritionnelles sont des moyennes calculées à partir des bases de données citées, et non des mesures de laboratoire. La variété, l’origine, la découpe, la conservation, la préparation et les quantités réellement utilisées entraînent des écarts ; les ingrédients associés automatiquement peuvent ajouter des imprécisions. Nous ne garantissons ni l’exactitude ni l’exhaustivité de ces données. Elles ne constituent pas un avis médical ou nutritionnel. Les informations figurant sur l’emballage des produits que tu utilises font foi ; en cas d’allergies, d’intolérances, de maladie, de grossesse ou de régime particulier, adresse-toi à une personne qualifiée.
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D'abord, fais cuire tes pâtes selon les instructions du paquet. N'oublie pas de réserver environ une tasse de l'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter !
Pendant que les pâtes cuisent, prépare les autres ingrédients. Hache finement la gousse d'ail. Lave soigneusement le Bok Choy, puis coupe la base et sépare les tiges et les feuilles. Tu peux couper les tiges plus épaisses en petits morceaux si tu veux.
Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen.
Ajoute les crevettes dans la poêle et fais-les cuire 1 à 2 minutes par côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
Incorpore l'ail haché, le sel, le poivre noir et les flocons de piment. Fais cuire encore 30 secondes jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
Ajoute le Bok Choy préparé avec le beurre dans la poêle. Fais cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le Bok Choy ramollisse et fane.
Verse la passata de tomate et porte la sauce à un léger frémissement. Laisse mijoter quelques minutes pendant que les pâtes finissent de cuire.
Une fois les pâtes cuites, égoutte-les et ajoute-les directement dans la poêle avec la sauce, les crevettes et le Bok Choy.
Ajoute les câpres et les olives noires dans la poêle.
Mélange délicatement le tout pour enrober uniformément les pâtes de sauce. Si la sauce semble un peu sèche, ajoute une ou deux éclaboussures de l'eau de cuisson des pâtes réservée pour obtenir la consistance désirée.
Sers immédiatement.
Savoure ces super délicieuses Pâtes au Bok Choy et aux Crevettes. C'est un repas simple mais savoureux, parfait pour un dîner rapide en semaine.
Marcel Aichberger
Very Delicious
10/10
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