Rocely
Изтегли приложението

Бейти кебап с доматен сос и кисело мляко

50 мин·49 прегледаПреведено
Бейти кебап с доматен сос и кисело мляко

Flora Petrova

354 рецепти

Визуално впечатляващо ястие, вдъхновено от турската кухня, включващо овкусена телешка кайма, плътно навита в лаваш. Нарязани на хапки и изпечени изправени до златисто, кебапчетата се подреждат във великолепна пирамида върху богат доматен сос с чесън и босилек и се завършват с хладна струйка кремообразно кисело мляко.

Алергени
2331ккал

4 Порции · 950 g

Протеини
132 g
Въглехидрати
160 g
Мазнини
122 g
Фибри
21 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

4

g
  • Говежда Кайма500 грама
  • Лук1
  • Сол1 чаена лъжичка
  • Черен пипер½ чаена лъжичка
  • Кимион½ чаена лъжичка
  • Сладък Червен Пипер1 чаена лъжичка
  • лаваш хлябове3
  • Масло15 грама
  • Скилидка Чесън2 скилидки
  • Доматено Пюре400 грама
  • Босилек1 връзка
  • Гръцко Кисело Мляко200 грама

Приготвяне

  1. 1

    Загрейте фурната до 200°C (392°F).

  2. 2

    Нарежете 1 глава лук на много ситни парчета.

  3. 3

    Поставете 500 г телешка кайма в голяма купа.

  4. 4

    Добавете нарязания лук в купата с телешкото месо.

  5. 5

    Овкусете сместа с 1 ч.л. сол.

  6. 6

    Добавете 0.5 ч.л. черен пипер към сместа.

  7. 7

    Включете 0.5 ч.л. кимион.

  8. 8

    Разбъркайте 1 ч.л. сладък червен пипер.

  9. 9

    Разбъркайте добре месото и подправките с ръце.

  10. 10

    Разстелете 3 лаваша на равна чиста повърхност.

  11. 11

    Разпределете месната смес равномерно по повърхността на всеки лаваш.

  12. 12

    Навийте всеки лаваш плътно на дълго руло.

  13. 13

    Нарежете навитите рула на малки, еднакви по размер хапки.

  14. 14

    Постелете голяма тава за печене с хартия за печене.

  15. 15

    Подредете нарязаните парчета изправени и плътно едно до друго в тавата за печене.

Готвене

  1. 16

    Печете парчетата във фурната за 20 минути.

    Таймер20 мин
  2. 17

    Уверете се, че месото е напълно сготвено.

  3. 18

    Нарежете на ситно 2 скилидки чесън.

  4. 19

    Нарежете 1 връзка пресен босилек.

  5. 20

    Разтопете 15 г масло в малка тенджера на среден огън.

  6. 21

    Добавете наситнения чесън в тенджерата.

  7. 22

    Запържете чесъна за 1 минута, докато стане ароматен.

    Таймер1 мин
  8. 23

    Изсипете 400 г доматено пюре в тенджерата.

  9. 24

    Добавете нарязания босилек към доматен сос.

  10. 25

    Оставете соса да къкри на слаб огън за 10 минути.

    Таймер10 мин

Сервиране

  1. 26

    Разпределете топлия доматен сос в кръг върху голяма чиния за сервиране.

  2. 27

    Подредете изпечените парчета кебап изправени във формата на пирамида върху соса.

  3. 28

    Полейте малко гръцко кисело мляко върху пирамидата от кебап.

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега