Инструкции
- 1
Свари брашнестите картофи до готовност и ги отцеди.
- 2
Обели картофите.
- 3
Пресовай обелените картофи през преса за картофи.
- 4
След варене и белене трябва да се получат около 600-650 г пресовани картофи.
- 5
Пресованите картофи трябва да са все още много топли за по-нататъшна обработка.
- 6
Разтопи маслото (не е нужно да е течно до последната бучка).
- 7
Затопли млякото (не го кипвай).
- 8
Добави маслото към пресованите картофи и разбъркай, докато картофената маса не може да поеме повече масло.
- 9
Постепенно добави млякото. Млякото позволява на картофената маса да поеме останалото разтопено масло.
- 10
Разбъркай масата или я разбивай с бъркалка, докато се получи хомогенно, кремообразно картофено пюре.
- 11
По желание прецеди през сито.
- 12
Сервирай прясно и топло, например с хубава био пържола. Добър апетит!
- 13
Свари брашнестите картофи до готовност и ги отцеди.
- 14
Обели картофите.
- 15
Пресовай обелените картофи през преса за картофи.
- 16
След варене и белене трябва да се получат около 600-650 г пресовани картофи.
- 17
Пресованите картофи трябва да са все още много топли за по-нататъшна обработка.
- 18
Разтопи маслото (не е нужно да е течно до последната бучка).
- 19
Затопли млякото (не го кипвай).
- 20
Добави маслото към пресованите картофи и разбъркай, докато картофената маса не може да поеме повече масло.
- 21
Постепенно добави млякото. Млякото позволява на картофената маса да поеме останалото разтопено масло.
- 22
Разбъркай масата или я разбивай с бъркалка, докато се получи хомогенно, кремообразно картофено пюре.
- 23
По желание прецеди през сито.