Наслади се на изблик от лято с тази лесна рецепта за ягодово саго. Този жив десерт съчетава копринена ягодово-кокосова основа с дъвчащи перли от тапиока и парченца пресни плодове за най-добрата охладена наслада.
4 Порции · 1100 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Доведи 1 литър вода до силен кипеж в тенджера.
Добави перлите от тапиока и готви 15 минути без капак.
Разбърквай перлите от време на време, за да не залепнат на дъното.
Изключи котлона, когато в центъра на перлите остане малка бяла точка.
Покрий тенджерата с капак и остави перлите да престоят 15 минути.
Изплакни перлите обилно под студена течаща вода.
Отцеди перлите добре.
Нарежи на малки, еднакви кубчета 200 г от ягодите.
Постави останалите 500 г ягоди в блендер.
Добави кокосовото мляко в блендера.
Добави меда в блендера.
Пасирай сместа докато стане напълно гладка и кремообразна.
Изсипи ягодовото пюре в голяма купа за смесване.
Добави внимателно сготвените перли от тапиока.
Добави внимателно нарязаните на кубчета ягоди.
Разбъркай, докато съставките се смесят добре.
Постави купата в хладилника за поне 3 часа.
Разпредели охладеното ягодово саго в индивидуални купички или десертни чаши.
Гарнирай с пресни листа мента или лъжица разбита сметана.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.