Bananen Brownie (Zucker- & Mehlfrei)

Name: Bananen Brownie (Zucker- & Mehlfrei)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 große Banana; 100 Gramm Backkakao; 2 Eier; 100 Gramm Schokostückchen; 1 Teelöffel Vanille extract; 2 Esslöffel Haselnussmus; 1 Teelöffel Backpulver; 55 Gramm Butter; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Ahornsirup (falls man süßer mag)

40 Min·139 Aufrufe

Narindra

63 Rezepte

Ein köstlicher, saftiger Bananen Brownie, der komplett ohne Zucker und Mehl auskommt. Süß durch die Bananen und reichhaltig durch Kakao und Haselnussmus.

Allergene

Halal

Glutenfrei

2.174kcal

8 Portionen · 970 g

Eiweiß

59 g

Kohlenhydrate

189 g

Fett

117 g

Ballaststoffe

52 g

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.

Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.

8

g

große Banana5
Backkakao100 Gramm
Eier2
Schokostückchen100 Gramm
Vanille extract1 Teelöffel
Haselnussmus2 Esslöffel
Backpulver1 Teelöffel
Butter55 Gramm
Salz1 Prise
Ahornsirup (falls man süßer mag)1 Teelöffel

VORBEREITUNG

1
Heize den Ofen auf 175°C Umluft vor.
2
Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3
Die Eier, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und das Backpulver zu den zerdrückten Bananen geben.
4
Die Butter schmelzen lassen und kurz abkühlen. Dann zur Mischung hinzufügen.
5
Alles gut vermischen, bis zu einer Masse entsteht.
6
Das Haselnussmus und die Prise Salz unterrühren.
7
Optional kannst du jetzt etwas Ahornsirup hinzufügen, falls du es süßer magst.
8
Zum Schluss die Choco Chunks zu dem Teig unterheben.

BACKEN

9
Den Teig in eine vorbereitete Backform (ca. 20x20 cm, ggf. mit Backpapier ausgelegt) gießen.
10
Den Brownie im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen. Mache die Stäbchenprobe: Wenn ein Holzstäbchen sauber herauskommt, ist der Brownie fertig.
25 Min.
11
Lass den Brownie vor dem Anschneiden etwas abkühlen.
12
Genieße diesen super leckeren Bananen Brownie (Zucker- & Mehlfrei). Perfekt für eine gesunde Nascherei!
13
Guten Appetit!!!

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