Подготовка
- 1
Загрей фурната си до 230°C (450°F).
- 2
Обели морковите и нарежи по-дебелите по дължина наполовина, за да се изпекат равномерно.
Медитерански овъглени моркови с лимоново разбито сирене фета
40 мин·70 прегледаПреведено
Получаваш кремообразно, хрупкаво, сладко, пикантно и освежаващо във всяка хапка.
Алергени
Вегетариански
Пескетариански
Халал
Без глутен
1476ккал
2 Порции · 1020 g
Протеини
34 g
Въглехидрати
103 g
Мазнини
93 g
Фибри
30 g
- Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
- Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
- Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
2
g
- Морков900 грама
- Зехтин2 супени лъжици
- Сладък Червен Пипер½ чаена лъжичка
- Лук на Прах½ чаена лъжичка
- Сол2 щипки
- Черен пипер2 щипки
- Лимон½
- Гръцко Кисело Мляко240 милилитра
- Фета100 грама
- Пекан3 супени лъжици
- Прясна подправка (копър, мента или магданоз)2 супени лъжици
- Мед2 супени лъжици
- алепски пипер1 чаена лъжичка
Печене на морковите
- 3
Разбъркай подготвените моркови с 2 супени лъжици зехтин, няколко щипки сол и черен пипер, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер и 1/2 чаена лъжичка лук на прах.
- 4
Разпредели овкусените моркови равномерно върху тава за печене.
- 5
Печи за 18-20 минути в предварително загрятата фурна, докато краищата им станат тъмни и леко напукани.
20 мин
Приготвяне на лимоново разбито сирене фета
- 6
За основата, разбийте 1 чаша гъсто гръцко кисело мляко и 100 грама фета в купа до гладкост.
- 7
Добави сока и кората от половин лимон към сместа от кисело мляко и фета и продължи да разбиваш, докато се смесят добре.
- 8
Опитай и коригирай с още лимон, фета или сол, ако желаеш, за да постигнеш желания вкус.
Сглобяване и сервиране
- 9
Разстели кремообразното разбито сирене фета равномерно върху чиния за сервиране, създавайки красива основа.
- 10
Внимателно нареди топлите, овъглени моркови върху разбитото сирене фета.
- 11
Щедро поръси морковите с 2 до 3 супени лъжици натрошени пекани или шамфъстък за възхитителен хрупкав елемент.
- 12
Поръси с 2 супени лъжици ситно нарязан пресен копър, мента или магданоз (или смес от трите) за свежест.
- 13
Полей ястието с 1-2 супени лъжици мед за нотка сладост.
- 14
Накрая, поръси с малко лют червен пипер от Алепо и/или сумак, за да подсилиш вкусовете и презентацията.
Препоръчани рецепти
Не можете да решите какво да готвите?
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.