Rocely
Изтегли приложението

Телешки кюфтета с чеснови билкови картофи и градинска салата

1 ч 5 мин·85 прегледаПреведено
Телешки кюфтета с чеснови билкови картофи и градинска салата

Flora Petrova

354 рецепти

Тази рецепта предлага идеално балансирана и невероятно засищаща идея за обяд, съчетаваща нежни, подправени телешки кюфтета с хрупкави, билкови печени картофи и освежаваща, жива градинска салата. Тя е доказателство как прости, здравословни съставки могат да се съберат, за да създадат наистина пълноценно ястие. Кюфтетата, овкусени със смес от ароматни подправки като кимион и сладък червен пипер, са пържени до съвършенство, запазвайки сочните си вкусове. В комбинация със златистокафяви картофени лентички, подправени и изпечени за онзи неустоим хрупкав вкус, и свежа салата, овкусена с уникален кайсиев винегрет, това ястие е симфония от текстури и вкусове. Това е чудесен начин да се насладиш на домашно приготвено ястие, което е едновременно успокояващо и леко, осигурявайки продължителна енергия за следобеда ти.

Алергени
Без лактоза
Без глутен
2720ккал

2 Порции · 2040 g

Протеини
122 g
Въглехидрати
115 g
Мазнини
189 g
Фибри
32 g
  • Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
  • Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
  • Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

2

g
  • Говежда Кайма500 грама
  • Сол1¾ чаени лъжички
  • Черен пипер¾ чаена лъжичка
  • Кимион1 чаена лъжичка
  • Сладък Червен Пипер1 чаена лъжичка
  • Чесън на Прах1½ чаени лъжички
  • Риган1 чаена лъжичка
  • Говежда лой2 супени лъжици
  • Картоф500 грама
  • Люто Чили На Люспи¼ чаена лъжичка
  • Зехтин5 супени лъжици
  • Чери Домат200 грама
  • Краставица1
  • Римска Салата1
  • Авокадо1
  • Зелен лук2 стръкове
  • Рукола50 грама
  • Черна Маслина50 грама
  • Кайсиев оцет2 супени лъжици

Приготвяне

  1. 1

    Загрей фурната си до 180°C (350°F).

  2. 2

    За кюфтетата, вземи телешката кайма и я сложи в купа. Добави сол, черен пипер, кимион, червен пипер на прах, чесън на прах и риган. Разбъркай всичко старателно, докато се смеси добре.

  3. 3

    За картофите, измий и нарежи картофите на лентички. Сложи ги в голяма купа. Овкуси ги със сол, черен пипер, чесън на прах, лют червен пипер и зехтин. Разбъркай, докато картофените лентички се покрият равномерно.

  4. 4

    За салатата, измий и нарежи черешовите домати, краставицата, салата ромен и зеления лук. Нарежи авокадото на кубчета. Комбинирай всичко това с руколата и черните маслини в голяма купа за салата.

Печене на картофите

  1. 5

    Разстели овкусените картофени лентички на един слой върху тава за печене. Печи в предварително загрятата фурна за 25 до 30 минути, или докато станат златистокафяви и хрупкави, като ги обърнеш по средата на печенето.

    Таймер30 мин

Пържене на кюфтетата

  1. 6

    Докато картофите се пекат, оформи овкусената кайма на кюфтета с еднакъв размер.

  2. 7

    Загрей 2 супени лъжици телешка мас в голям тиган на средно силен огън. След като се загрее, добави кюфтетата и ги пържи, като ги обръщаш от време на време, докато покафенеят от всички страни и се сготвят. Това обикновено отнема около 10 минути.

    Таймер10 мин

Сглобяване на салатата

  1. 8

    В малка купа разбъркай 2 супени лъжици кайсиев оцет, 3 супени лъжици зехтин и 0.25 чаена лъжичка сол, за да създадеш дресинга.

  2. 9

    Изсипи дресинга върху приготвените съставки за салата в голямата купа и разбъркай внимателно, за да покриеш всичко равномерно.

Сервиране

  1. 10

    След като кюфтетата са сготвени и картофите са хрупкави, раздели ги между чиниите си. Сервирай веднага с обилна порция от свежата градинска салата отстрани.

Препоръчани рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега