Наслади се на тези вкусни такос с телешко, перфектно приготвена пържола, жива салата от царевица по мексикански и кремообразно авокадо, всичко това сгушено в купени от магазина такос черупки. Фантастично ястие за всеки ден!
4 Порции · 1250 g
Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.
4
Подсуши телешкия стек от бонфиле от двете страни с кухненска хартия, но не го притискай. Това помага за добро запичане.
Овкуси стека обилно със сол от двете страни.
Нарежи зеления лук на малки кръгчета.
Нарежи авокадото на филийки за по-късно.
Загрей голям тиган или чугунен тиган на средно-висока температура. Добави масло от авокадо.
След като маслото заблести, внимателно постави посоления стек в тигана. Готви по 2 минути от всяка страна, за да получиш хубава коричка.
Извади стека от тигана и го остави да почине върху дъска за рязане за 5 минути. Това позволява на соковете да се разпределят.
Докато стекът почива, намали котлона на средно-ниска температура. Добави масло, клончета розмарин и клончета мащерка в тигана. Остави маслото да се разтопи и да се насити с аромата на билките.
Върни стека в тигана и го поливай с ароматното масло за още 2 минути от всяка страна, като постоянно го заливаш с маслото.
Извади стека от тигана и го остави да почине отново за няколко минути, преди да го нарежеш на тънки филийки срещу влакното.
Отцеди консервираната сладка царевица. В отделен тиган разтопи бучка масло на средна температура.
Добави отцедената сладка царевица в тигана и готви около 7 минути, като разбъркваш от време на време, докато се загрее добре и леко се карамелизира.
Прехвърли загрятата царевица в купа за смесване.
Към купата добави нарязания зелен лук, натрошено сирене фета, майонеза и сок от лайм.
Овкуси всичко със сол на люспи, черен пипер и люти чушки на люспи на вкус.
Разбъркай добре всички съставки, докато се смесят. Това е твоята салата от царевица по мексикански!
Загрей купените от магазина такос черупки според инструкциите на опаковката.
За да сглобиш всеки такос, започни, като добавиш малко количество смесени салатни листа на дъното на черупката.
След това добави няколко резена прясно авокадо.
Постави малко от вкусния нарязан стек отгоре.
Сложи обилно количество от приготвената салата от царевица по мексикански върху стека.
Завърши с малко BBQ сос за класически вкус, или ако обичаш люто, малко сос шрирача.
Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.