ПАНЕРАНО ПИЛЕ

Name: ПАНЕРАНО ПИЛЕ
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 600 грама Пилешки Гърди; 300 грама Брашно; 500 грама Галета; 3 Яйца; 150 грама Майонеза; 80 грама Кетчуп; 700 грама млади картофи; 1 връзка Мащерка; 2 чаени лъжички Червен Пипер; 1 Броколи; 1 стрък Розмарин; 1 скилидка Глава Чесън; 50 грама Масло; 1 Лимон; 2 супени лъжици Зехтин; 1 капка Лют Червен Пипер; 200 грама олио за пържене; Сол; Черен пипер

1 ч 35 мин·136 прегледаПреведено

Narindra

63 рецепти

Сочно панирано пиле с дип по избор. Сервира се с печени картофи и броколи, сотирани в масло. Алтернативно за нисковъглехидратна диета: със салата.

Алергени

Халал

5105ккал

4 Порции · 1850 g

Протеини

202 g

Въглехидрати

290 g

Мазнини

340 g

Фибри

33 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Пилешки Гърди600 грама
Брашно300 грама
Галета500 грама
Яйца3
Майонеза150 грама
Кетчуп80 грама
млади картофи700 грама
Мащерка1 връзка
Червен Пипер2 чаени лъжички
Броколи1
Розмарин1 стрък
Глава Чесън1 скилидка
Масло50 грама
Лимон1
Зехтин2 супени лъжици
Лют Червен Пипер1 капка
олио за пържене200 грама
Сол
Черен пипер

ПОДГОТОВКА

1
Загрей фурната на 200°C горно/долно нагряване.
2
Измий и нарежи картофите на четвъртинки. Покрий тава за печене с хартия за печене.
3
Разпредели картофите отгоре и поръси със сол и черен пипер. Смачкай скилидката чесън, добави мащерка и розмарин. Печи във фурната за около 35 минути.
35 мин
4
Отрежи розичките броколи от стъблото. Сложи подсолена вода да заври за бланширане. Приготви студена вода за охлаждане.
5
Разрежи пилешкото филе на две. Овкуси със сол, черен пипер и червен пипер. Запечи във фурната за 2 минути.
2 мин
6
Приготви си станция за паниране. По един съд за брашното, яйцата и панко брашното или галетата.
7
За дипа: Смеси майонезата и кетчупа с лютия червен пипер. Нарежи лимона и добави сока от половин лимон. Остави настрана.

ПРИГОТВЯНЕ

8
Панирай пилето: първо оваляй в брашно, след това в яйце и накрая в панко брашно.
9
Загрей олиото за пържене. Изпържи пилето до златистокафяво.
10
Бланширай броколите: вари в кипяща подсолена вода за около 50 секунди, след което веднага охлади в студена вода (така цветът ще остане хубав и зелен, а зеленчукът няма да омекне прекалено). След това разтопи маслото, отцеди броколите и ги сотирай в маслото.
11
Когато картофите станат златистокафяви, извади ги от фурната.
12
Сервирай и се наслади.

Препоръчани рецепти

Чийзкейк с боровинки Flora Petrova94 прегледа
Зеленчуков Stir Fry с домашен терияки сос Flora Petrova131 прегледа
Пиле и зеленчуци на уок с ориз Flora Petrova55 прегледа
Кремообразен домашен шамфъстък сладолед с ванилия и какаово масло Roland68 прегледа
Кремообразно ризото в Cookeo: Изкуството на италианската простота Claire Dumont65 прегледа
Бавно сготвено говеждо Flora Petrova116 прегледа
Паста с песто от манголд и листа от червено цвекло Flora Petrova104 прегледа
Средиземноморско пиле Flora Petrova137 прегледа
Още рецепти

Не можете да решите какво да готвите?

Плъзни, съвпадни, готви. MealMatcher на Rocely помага на групите да решават дебати за храна мигновено.

MealMatch сега