Łódeczki ziemniaczane Tex-Mex z dodatkami

Name: Łódeczki ziemniaczane Tex-Mex z dodatkami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 5 Ziemniaki; 500 gramy Mięso mielone wołowe; 1 łyżka stołowa Oliwa z oliwek; 1 Czerwona cebula; 1 Kukurydza; ½ pęczek Pietruszka; 4 łyżki stołowe Majonez; 2 łyżeczki Sriracha; 1 łyżeczka Sól; ½ łyżeczka Czarny pieprz; 1 łyżeczka Czosnek w proszku; 1 łyżeczka Papryka wędzona

50 min·44 wyświetleńPrzetłumaczono

Flora Petrova

354 przepisy

Ciesz się chrupiącymi łódeczkami ziemniaczanymi obłożonymi pikantnym mielonym mięsem wołowym, słodką kukurydzą, świeżą czerwoną cebulą i kremowym, ostrym majonezem sriracha. Idealne danie Tex-Mex na pocieszenie!

Alergeny

Halal

Bez laktozy

Bezglutenowe

2231kcal

4 Porcje · 970 g

Białko

112 g

Węglowodany

111 g

Tłuszcz

145 g

Błonnik

16 g

Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

Ziemniaki5
Mięso mielone wołowe500 gramy
Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
Czerwona cebula1
Kukurydza1
Pietruszka½ pęczek
Majonez4 łyżki stołowe
Sriracha2 łyżeczki
Sól1 łyżeczka
Czarny pieprz½ łyżeczka
Czosnek w proszku1 łyżeczka
Papryka wędzona1 łyżeczka

Przygotowanie

1
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na równe łódeczki. Nie musisz ich obierać!
3
Drobno posiekaj czerwoną cebulę i (opcjonalnie) natkę pietruszki.

Pieczenie łódeczek

4
Ułóż łódeczki ziemniaczane na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i obficie dopraw solą, czarnym pieprzem, czosnkiem w proszku i wędzoną papryką. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
6
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35 minut, lub aż łódeczki będą złociste i chrupiące.
35 min

Gotowanie mięsa

7
Podczas gdy ziemniaki się pieką, rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu.
8
Dodaj mielone mięso wołowe na patelnię i smaż, rozdrabniając je łyżką, aż będzie całkowicie zrumienione. Odcedź nadmiar tłuszczu.
9
Dopraw ugotowane mielone mięso wołowe szczyptą soli i czarnego pieprzu.

Przygotowanie sosu

10
W małej misce połącz majonez i srirachę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Dostosuj ilość srirachy do preferowanego poziomu ostrości.

Składanie dania

11
Gdy łódeczki ziemniaczane będą chrupiące, wyjmij je z piekarnika i przełóż do dużej miski lub na półmisek.
12
Dodaj ugotowane mielone mięso wołowe, odcedzoną kukurydzę i posiekaną czerwoną cebulę na ziemniaki.
13
Obficie polej przygotowanym sosem sriracha mayo.
14
Udekoruj świeżą natką pietruszki, jeśli używasz.