Szakszuka

35 min·63 wyświetleńPrzetłumaczono
Szakszuka

Szakszuka: Aromatyczne i żywe danie bliskowschodnie z jajkami w koszulkach w bogatym sosie pomidorowym i z pieczonej papryki, z dodatkiem czosnku niedźwiedziego i udekorowane fetą i natką pietruszki.

Alergeny
Wegetariańskie
Peskatariański
Halal
Bez laktozy
Bezglutenowe
1207kcal

4 Porcje · 1173 g

Białko
72 g
Węglowodany
45 g
Tłuszcz
76 g
Błonnik
21 g
  • Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
  • Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
  • Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

4

g
  • Cebula1
  • Ząbki czosnku3
  • Papryki grillowane4
  • Czosnek niedźwiedzi300 gramy
  • Przecier pomidorowy1
  • Jajka4
  • Pietruszka
  • Sól
  • Czarny pieprz
  • Płatki chili
  • Bułgarski biały ser
  • Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa

Podsmaż cebulę:

  1. 1

    Drobno posiekaj 1 cebulę.

  2. 2

    Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

  3. 3

    Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-5 min, aż będzie złocista i miękka.

    Minutnik5 min

Dodaj czosnek:

  1. 4

    Drobno posiekaj lub przeciśnij 3 ząbki czosnku.

  2. 5

    Dodaj czosnek na patelnię i smaż przez 1 min, aż będzie aromatyczny.

    Minutnik1 min
  3. 6

    Dopraw solą do smaku.

Przygotuj czosnek niedźwiedzi i paprykę:

  1. 7

    Umyj 300g czosnku niedźwiedziego i pokrój go w paski.

  2. 8

    Pokrój 4 pieczone papryki w paski.

  3. 9

    Dodaj czosnek niedźwiedzi i pieczoną paprykę na patelnię z cebulą.

Duś z przecierem pomidorowym:

  1. 10

    Gotuj mieszankę warzywną na średnim ogniu przez 5 min, od czasu do czasu mieszając.

    Minutnik5 min
  2. 11

    Dodaj 1 puszkę przecieru pomidorowego na patelnię.

Dopraw sos:

  1. 12

    Dopraw sos solą, czarnym pieprzem i płatkami chili do smaku.

Ugotuj jajka:

  1. 13

    Wbij 4 jajka bezpośrednio do mieszanki pomidorowej na patelni, równomiernie je rozkładając.

  2. 14

    Przykryj patelnię pokrywką.

  3. 15

    Gotuj przez 5-7 min, lub aż jajka będą ugotowane do pożądanej konsystencji (miękkie lub twarde żółtka).

    Minutnik7 min

Udekoruj i podawaj:

  1. 16

    Gdy jajka będą ugotowane, zdejmij patelnię z ognia.

  2. 17

    Posyp szakszukę posiekaną świeżą natką pietruszki.

  3. 18

    Pokrusz biały ser lub ser feta na wierzch.

  4. 19

    Podawaj szakszukę natychmiast.

Polecane przepisy

Nie możesz zdecydować co ugotować?

Przesuń, Dopasuj, Gotuj. MealMatcher Rocely pomaga grupom natychmiast rozstrzygać dyskusje o jedzeniu.