Porter l'eau à ébullition
Ajouter du sel
Cuire jusqu'à ce que ce soit al dente
Réserver un verre d'eau de cuisson des pâtes.
Égoutter les pâtes.
Carbonara au Gorgonzola
Marcel Aichberger
32 recettes
Aucun
Facile
25 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
25 min
Préparation
10 min
Cuisine
15 min
243 vues
Traduit
Recette crémeuse de Carbonara au Gorgonzola – des spaghettis dans une sauce onctueuse aux œufs, gorgonzola et parmesan, avec du jambon fumé, prête en 25 min. Des pâtes faciles qui plaisent à tout le monde.
Aucun
Facile
25 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
25 min
Préparation
10 min
Cuisine
15 min
Allergènes
- Spaghetti
- Sel
- Oeufs
3
- Crème
250 grammes
- Prosciutto Cotto
200 grammes
- Parmesan
250 grammes
- Gorgonzola
1 cuillère à soupe
- Eau
1 litre
- Huile d'olive
1 cuillère à soupe
- Poivre Noir
Casser 3 œufs dans un bol avec le gorgonzola et la crème épaisse et ajouter 200g de parmesan.
Mélanger
Couper le jambon en dés, faire frire dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Ajouter les pâtes
Retirer du feu
Ajouter la sauce
Mélanger pendant 2 minutes
Terminer avec du parmesan et du poivre
Marcel Aichberger
32 recettes
Aucun
Facile
25 min
Piquant
Aucun
Difficulté
Facile
Temps
25 min
Préparation
10 min
Cuisine
15 min
Allergènes
- Spaghetti
- Sel
- Oeufs
3
- Crème
250 grammes
- Prosciutto Cotto
200 grammes
- Parmesan
250 grammes
- Gorgonzola
1 cuillère à soupe
- Eau
1 litre
- Huile d'olive
1 cuillère à soupe
- Poivre Noir
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