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Salade d'œufs et de saucisses

Salade d'œufs et de saucisses Recipe Image
Flora

Flora

315 recettes

Doux

Facile

15 min

Piquant

Doux

Difficulté

Facile

Temps

15 min

Préparation

10 min

Cuisine

5 min

117 vues

Traduit

Cette salade rafraîchissante propose un mélange éclatant de carottes croquantes, de radicchio légèrement amer, de concombre frais et d'oignons nouveaux piquants, le tout mélangé avec des saucisses bavaroises poêlées savoureuses et des œufs durs. Une vinaigrette simple mais pleine de saveur à base d'huile d'olive, de moutarde, de sauce chili douce, de sel et de poivre réunit tous les éléments pour un repas satisfaisant.

Doux

Facile

15 min

Piquant

Doux

Difficulté

Facile

Temps

15 min

Préparation

10 min

Cuisine

5 min

Allergènes
Sans lactose
Sans gluten
  • Salade

  • Carottes

    2

  • Oeufs

    2

  • Radicchios

    4

  • Concombre

  • Oignon nouveau

    2 tiges

  • Saucisses bavaroises

    4

  • Sel

  • Poivre Noir

  • Moutarde

  • Sauce chili douce

  • Huile d'olive

Cuire les œufs et les saucisses

  1. 1

    Fais bouillir 2 œufs pendant 8-10 min jusqu'à ce qu'ils soient durs.

  2. 2

    Pendant que les œufs cuisent, fais revenir 4 saucisses bavaroises à la poêle pendant 5 min jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

  3. 3

    Une fois cuits, pèle et tranche les œufs. Laisse légèrement refroidir les saucisses, puis tranche-les.

Préparer les légumes

  1. 1

    Lave, pèle et râpe ou tranche finement 2 carottes.

  2. 2

    Lave et tranche 4 radicchios.

  3. 3

    Lave et tranche ou coupe en dés le concombre.

  4. 4

    Lave et tranche finement 2 tiges d'oignon nouveau.

Préparer la vinaigrette

  1. 1

    Dans un petit bol, fouette ensemble l'huile d'olive, la moutarde, la sauce chili douce, le sel et le poivre (ajuste les quantités à ton goût).

Assembler la salade

  1. 1

    Dans un grand bol, mélange les carottes, les radicchios, le concombre et l'oignon nouveau préparés.

  2. 2

    Ajoute les œufs et les saucisses tranchés.

  3. 3

    Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement pour combiner. Sers immédiatement.

Flora

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Doux

Facile

15 min

Piquant

Doux

Difficulté

Facile

Temps

15 min

Préparation

10 min

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Sans lactose
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  • Salade

  • Carottes

    2

  • Oeufs

    2

  • Radicchios

    4

  • Concombre

  • Oignon nouveau

    2 tiges

  • Saucisses bavaroises

    4

  • Sel

  • Poivre Noir

  • Moutarde

  • Sauce chili douce

  • Huile d'olive

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