Muy probado, sigue siendo mi pastel favorito. Bien jugoso.
4 Porciones · 855 g
Todos los valores nutricionales son promedios calculados a partir de las bases de datos indicadas y no mediciones de laboratorio. La variedad, el origen, el corte, el almacenamiento, la preparación y las cantidades realmente utilizadas provocan desviaciones; en los ingredientes asignados automáticamente pueden producirse imprecisiones adicionales. No asumimos ninguna garantía sobre la exactitud ni la integridad de los datos. No constituyen asesoramiento médico ni nutricional. Prevalece la información del envase de los productos que utilices; en caso de alergias, intolerancias, enfermedades, embarazo o dietas especiales, consulta a una persona debidamente cualificada.
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Ralla las zanahorias.
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, las nueces, las especias (canela o similar) y una pizca de sal.
Incorpora la grasa y los huevos.
Incorpora las zanahorias hasta que sea una masa homogénea.
Pon en el molde y hornea durante unos 40 minutos a unos 180°C.
Cubre el pastel enfriado con el glaseado de azúcar glas, zumo de limón y queso crema.
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