Refresco veraniego de melón, piña y coco

Corta el melón cantalupo.

Retira las semillas de 1/2 del melón cantalupo.

Corta la pulpa del melón de la cáscara.

Corta la pulpa del melón en trozos.

Reserva unos cuantos cubos de melón para decorar.

Pela 1 piña.

Quita el corazón a la piña.

Corta la piña en trozos.

Reserva unos cuantos cubos de piña para decorar.

Arranca un buen puñado de hojas de menta fresca de sus tallos.

Coloca los trozos de melón en una licuadora.

Añade los trozos de piña a la licuadora.

Añade las hojas de menta a la licuadora.

Vierte 500 ml de agua de coco en la licuadora.

Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté completamente líquida.

Vierte el zumo licuado a través de un colador de malla fina o tamiz en una jarra.

Ensarta los cubos de piña y melón reservados en pequeñas brochetas de madera.

Coloca unos cuantos cubos de hielo en tus vasos de servir si lo deseas.

Vierte el zumo colado y transparente en los vasos.

Equilibra la brocheta de fruta sobre el borde de cada vaso.

Coloca una ramita de menta fresca junto a la brocheta.

Disfruta tu bebida.