Kurczak Fusilli ze Śmietaną, Pieczarkami i Szpinakiem

Name: Kurczak Fusilli ze Śmietaną, Pieczarkami i Szpinakiem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gramy Fusilli; 1 Cebula; 10 mililitry Oliwa z oliwek; 500 gramy Pieczarka brązowa; 30 gramy Masło; 2 łyżeczki Sól; 250 gramy Pierś z kurczaka; ½ łyżeczka Czarny pieprz; ½ łyżeczka Kurkuma; ½ łyżeczka Pieprz kajeński; ½ łyżeczka Słodka papryka w proszku; 120 mililitry Lekka śmietanka (15 %); 500 gramy Szpinak; 30 gramy Parmesan

55 min·51 wyświetleń

Flora Petrova

354 przepisy

Rozgrzewające i bogate danie makaronowe z delikatnymi kostkami przyprawionego fileta z kurczaka, złocistobrązowymi pieczarkami i zwiędłym szpinakiem. Podane z makaronem fusilli w aksamitnym sosie śmietanowym i posypane pikantnym serem Parmezan, to danie zapewnia idealną równowagę ziemistych i kremowych smaków.

Alergeny

Halal

2560kcal

4 Porcje · 1980 g

Białko

152 g

Węglowodany

308 g

Tłuszcz

75 g

Błonnik

35 g

Niemiecka baza wartości odżywczych (BLS) – krajowa baza wartości odżywczych Niemiec.
Szwajcarska baza wartości odżywczych – dla składników, których nie obejmuje BLS.
Dopasowanie przez AI – każdy składnik jest dopasowywany do najbardziej zbliżonego wpisu w bazie.

Wszystkie wartości odżywcze są średnimi obliczonymi na podstawie wymienionych baz danych, a nie wynikami badań laboratoryjnych. Odmiana, pochodzenie, sposób krojenia, przechowywanie, przygotowanie oraz faktycznie użyte ilości powodują odchylenia; przy składnikach dopasowanych automatycznie mogą wystąpić dodatkowe nieścisłości. Nie ponosimy odpowiedzialności za poprawność i kompletność tych danych. Nie stanowią one porady medycznej ani żywieniowej. Rozstrzygające są informacje na opakowaniu używanych przez Ciebie produktów; w przypadku alergii, nietolerancji, chorób, ciąży lub szczególnej diety zwróć się do osoby o odpowiednich kwalifikacjach.

Fusilli400 gramy
Cebula1
Oliwa z oliwek10 mililitry
Pieczarka brązowa500 gramy
Masło30 gramy
Sól2 łyżeczki
Pierś z kurczaka250 gramy
Czarny pieprz½ łyżeczka
Kurkuma½ łyżeczka
Pieprz kajeński½ łyżeczka
Słodka papryka w proszku½ łyżeczka
Lekka śmietanka (15 %)120 mililitry
Szpinak500 gramy
Parmesan30 gramy

Przygotowanie Makaronu

1
Zagotuj duży garnek wody.
2
Dodaj 1 łyżeczkę soli do wrzącej wody.
3
Dodaj 400 g makaronu fusilli do garnka.
4
Gotuj makaron, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

Przygotowanie Warzyw

5
Pokrój jedną cebulę w cienkie plasterki.
6
Umyj 500 g pieczarek brązowych.
7
Pokrój umyte pieczarki na kawałki.

Smażenie Cebuli i Pieczarek

8
Rozgrzej 10 ml oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
9
Smaż plasterki cebuli, aż zmiękną.
10
Wyjmij cebulę z patelni.
11
Odłóż usmażoną cebulę do miski.
12
Roztop 15 g masła na tej samej patelni.
13
Dodaj pieczarki na patelnię.
14
Dopraw pieczarki 0,5 łyżeczki soli.
15
Smaż pieczarki, aż będą chrupiące i złocistobrązowe.
16
Wyjmij pieczarki z patelni.
17
Wymieszaj pieczarki z cebulą w misce.

Gotowanie Kurczaka i Sosu

18
Pokrój 250 g fileta z kurczaka w małe kostki.
19
Dopraw kostki kurczaka 0,5 łyżeczki soli, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 0,5 łyżeczki kurkumy, 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne i 0,5 łyżeczki słodkiej papryki w proszku.
20
Roztop 15 g masła na patelni.
21
Dodaj doprawione kostki kurczaka na patelnię.
22
Gotuj kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowany.
23
Wlej 120 ml śmietany do gotowania na patelnię z kurczakiem.
24
Dodaj 500 g szpinaku na patelnię.
25
Gotuj mieszankę, aż szpinak zmięknie.
26
Dodaj cebulę i pieczarki z powrotem na patelnię.
27
Dodaj ugotowany makaron fusilli na patelnię.
28
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni.
29
Gotuj wszystko razem przez dodatkowe 5 minut.
5 min