Vorbereitung
- 1
Beginne damit, die Pfirsiche gründlich zu waschen. Schneide jeden Pfirsich vorsichtig in zwei Hälften und entferne den Kern.
- 2
Stelle eine Grillpfanne auf mittelhohe Hitze und lass sie richtig heiß werden.
Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis und knusprigem Karamell-Drizzle
20 Min·81 AufrufeÜbersetzt
Stell dir die warme, sonnenverwöhnte Süße perfekt reifer Pfirsiche vor, geküsst vom rauchigen Aroma des Grills, dann gepaart mit der cremigen Kühle von Vanilleeis. Dieses Dessert ist eine Symphonie aus Texturen und Temperaturen, ein herrlicher Tanz zwischen heiß und kalt, weich und knusprig. In dem Moment, in dem die reichhaltige, geschmolzene Karamellsauce über das kalte Eis träufelt, entsteht ein befriedigendes Knistern – ein Beweis für die einfache Magie, die entsteht, wenn gegensätzliche Elemente zusammenkommen. Es ist ein wirklich befriedigendes Erlebnis, das die saftige, karamellisierte Frucht mit der verwöhnenden Cremigkeit und einem herrlichen Knuspern verbindet.
Allergene
Vegetarisch
Pescetarisch
Halal
Glutenfrei
753kcal
2 Portionen · 530 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
107 g
Fett
31 g
Ballaststoffe
5 g
- Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) – deutsche Nährwertdatenbank.
- Schweizer Nährwertdatenbank – für Zutaten, die der BLS nicht abdeckt.
- KI-Zuordnung – jede Zutat wird dem passendsten Datenbankeintrag zugeordnet.
Alle Nährwertangaben sind aus den genannten Datenbanken berechnete Durchschnittswerte und keine laborgeprüften Messwerte. Sorte, Herkunft, Zuschnitt, Lagerung, Zubereitung und die tatsächlich verwendeten Mengen führen zu Abweichungen; bei automatisch zugeordneten Zutaten können zusätzliche Ungenauigkeiten entstehen. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Sie stellen keine medizinische oder ernährungsbezogene Beratung dar. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung der von dir verwendeten Produkte; bei Allergien, Unverträglichkeiten, Erkrankungen, Schwangerschaft oder besonderen Ernährungsformen wende dich an eine fachlich qualifizierte Person.
2
g
- Pfirsiche2
- Butter20 Gramm
- Vanillezucker2 Esslöffel
- Vanilleeis200 Gramm
- Karamellsauce4 Esslöffel
Die Pfirsiche grillen
- 3
Bestreue die Schnittflächen der Pfirsiche großzügig mit Vanillezucker.
- 4
Gib die Butter in die heiße Grillpfanne und lass sie schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, lege die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne.
- 5
Grille die Pfirsiche etwa 3-5 Minuten pro Seite, oder bis sie schöne Grillspuren haben, leicht weich sind und der Vanillezucker karamellisiert ist.
5 Min.
Anrichten und Servieren
- 6
Lege vorsichtig zwei gegrillte Pfirsichhälften auf jeden Servierteller.
- 7
Platziere eine großzügige Kugel kaltes Vanilleeis neben oder auf jedes Paar Pfirsichhälften.
- 8
Beträufle das Eis und die Pfirsiche großzügig mit der Karamellsauce. Sofort servieren und die herrliche Kombination aus warm und kalt, weich und knusprig genießen!
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