Пилешки фусили със сметана, гъби и спанак

Name: Пилешки фусили със сметана, гъби и спанак
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 грама Фусили; 1 Лук; 10 милилитра Зехтин; 500 грама Кафява гъба; 30 грама Масло; 2 чаени лъжички Сол; 250 грама Пилешки Гърди; ½ чаена лъжичка Черен пипер; ½ чаена лъжичка Куркума; ½ чаена лъжичка Лют Червен Пипер; ½ чаена лъжичка Сладък Червен Пипер; 120 милилитра Сметана за Готвене (15 %); 500 грама Спанак; 30 грама Пармезан

55 мин·51 прегледа

Flora Petrova

354 рецепти

Утешително и богато паста ястие, включващо нежни кубчета подправено пилешко филе, златистокафяви гъби и задушен спанак. Разбъркано с фусили в кадифен сметанов сос и завършено с поръсване от пикантен пармезан, това ястие предлага перфектен баланс от земни и кремообразни вкусове.

Алергени

Халал

2560ккал

4 Порции · 1980 g

Протеини

152 g

Въглехидрати

308 g

Мазнини

75 g

Фибри

35 g

Германска база данни за хранителни стойности (BLS) – националната база данни за хранителни стойности на Германия.
Швейцарска база данни за хранителни стойности – за съставки, които BLS не покрива.
Съотнасяне с ИИ – всяка съставка се съотнася към най-близкия запис в базата данни.

Всички хранителни стойности са средни величини, изчислени от посочените бази данни, а не лабораторно измерени резултати. Сортът, произходът, разфасовката, съхранението, приготвянето и реално използваните количества водят до отклонения; при автоматично съотнесени съставки може да възникнат допълнителни неточности. Не поемаме отговорност за верността и пълнотата на данните. Те не представляват медицинска или диетологична консултация. Меродавни са данните върху опаковката на продуктите, които използваш; при алергии, непоносимости, заболявания, бременност или специален режим на хранене се обърни към квалифицирано лице.

Фусили400 грама
Лук1
Зехтин10 милилитра
Кафява гъба500 грама
Масло30 грама
Сол2 чаени лъжички
Пилешки Гърди250 грама
Черен пипер½ чаена лъжичка
Куркума½ чаена лъжичка
Лют Червен Пипер½ чаена лъжичка
Сладък Червен Пипер½ чаена лъжичка
Сметана за Готвене (15 %)120 милилитра
Спанак500 грама
Пармезан30 грама

Приготвяне на паста

1
Сложи голяма тенджера с вода да заври.
2
Добави 1 ч.л. сол към врящата вода.
3
Добави 400 г паста фусили в тенджерата.
4
Сготви пастата според инструкциите на опаковката, докато стане ал денте.

Приготвяне на зеленчуци

5
Нарежи един лук на тънки филийки.
6
Измий 500 г кафяви гъби.
7
Нарежи измитите гъби на парчета.

Готвене на лук и гъби

8
Загрей 10 мл зехтин в тиган на среден огън.
9
Запържи филийките лук, докато омекнат.
10
Извади лука от тигана.
11
Остави запържения лук настрана в купа.
12
Разтопи 15 г масло в същия тиган.
13
Добави гъбите в тигана.
14
Овкуси гъбите с 0.5 ч.л. сол.
15
Запържи гъбите, докато станат хрупкави и златистокафяви.
16
Извади гъбите от тигана.
17
Смеси гъбите в купата с лука.

Готвене на пиле и сос

18
Нарежи 250 г пилешко филе на малки кубчета.
19
Овкуси пилешките кубчета с 0.5 ч.л. сол, 0.5 ч.л. черен пипер, 0.5 ч.л. куркума, 0.5 ч.л. лют червен пипер и 0.5 ч.л. сладък червен пипер.
20
Разтопи 15 г масло в тигана.
21
Добави овкусените пилешки кубчета в тигана.
22
Готви пилето, докато се сготви напълно.
23
Изсипи 120 мл готварска сметана в тигана с пилето.
24
Добави 500 г спанак в тигана.
25
Готви сместа, докато спанакът омекне.
26
Добави лука и гъбите обратно в тигана.
27
Добави сготвената паста фусили в тигана.
28
Разбъркай всички съставки в тигана старателно.
29
Готви всичко заедно за още 5 минути.
5 мин