KOBA (glutenvrije, gestoomde banaan-pinda wafel)

Name: KOBA (glutenvrije, gestoomde banaan-pinda wafel)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 Overrijpe bananen; 250 gram Rijstbloem; 100 gram pinda (gehakt); 40 gram Suiker; 1 snufje Vanille; 1 snufje Kaneel; Bananenblad

40 min·373 weergavenVertaald

Narindra

63 recepten

Dit eenvoudige, glutenvrije recept is super snel te bereiden. Met slechts 3 hoofdingrediënten (bananen, pinda's, rijstmeel) is het een perfect warm dessert of tussendoortje.KOBA (uitgesproken als „Kuba“) is een zeer bekend streetfood uit Madagaskar.

Allergenen

Veganistisch

Vegetarisch

Pescotarisch

Halal

Lactosevrij

Glutenvrij

2.123kcal

6 Porties · 941 g

Eiwit

55 g

Koolhydraten

338 g

Vetten

54 g

Vezels

26 g

Duitse voedingswaardedatabank (BLS) – de nationale voedingswaardedatabank van Duitsland.
Zwitserse voedingswaardedatabank – voor ingrediënten die de BLS niet dekt.
AI-koppeling – elk ingrediënt wordt gekoppeld aan het best passende item in de databank.

Alle voedingswaarden zijn gemiddelden die uit de genoemde databanken zijn berekend en geen laboratoriummetingen. Ras, herkomst, snit, bewaring, bereiding en de werkelijk gebruikte hoeveelheden zorgen voor afwijkingen; bij automatisch gekoppelde ingrediënten kunnen extra onnauwkeurigheden ontstaan. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens. Ze vormen geen medisch of voedingskundig advies. De informatie op de verpakking van de producten die je gebruikt is doorslaggevend; neem bij allergieën, intoleranties, ziekte, zwangerschap of een bijzonder dieet contact op met een gekwalificeerde deskundige.

Overrijpe bananen5
Rijstbloem250 gram
pinda (gehakt)100 gram
Suiker40 gram
Vanille1 snufje
Kaneel1 snufje
Bananenblad

Instructies

1
Bananen schillen en prakken met een vork.
2
Als je hele pinda's hebt, hak ze dan fijn in een blender.
3
Rijstmeel met suiker in een kom mengen.
4
Voeg vervolgens de geprakte banaan toe en meng tot een massa ontstaat.
5
Smeer dunne, gelijkmatige plakken op een bananenblad.
6
Wikkel de plakken in het bananenblad. De plakken moeten gelijkmatig dun zijn (max. 1cm dik).
7
Ongeveer 30 min stomen (bijv. rijstkoker of stoompan met stoommandje).
30 min
8
Pak de gestoomde plakken uit het bananenblad en geniet warm.
9
Je kunt er yoghurt of vanillesaus bij eten.
10
Je kunt de suiker helemaal weglaten. Door de bananen wordt het al zoet.
11
Eet smakelijk!!!
12
Bananen schillen en prakken met een vork.
13
Als je hele pinda's hebt, hak ze dan fijn in een blender.
14
Rijstmeel met suiker in een kom mengen.
15
Voeg vervolgens de geprakte banaan toe en meng tot een massa ontstaat.
16
Smeer dunne, gelijkmatige plakken op een bananenblad.
17
Wikkel de plakken in het bananenblad. De plakken moeten gelijkmatig dun zijn (max. 1cm dik).
18
Ongeveer 30 min stomen (bijv. rijstkoker of stoompan met stoommandje).
30 min
19
Pak de gestoomde plakken uit het bananenblad en geniet warm.

Aanbevolen recepten

Kozunak Wentelteefjes Flora Petrova160 weergaven
Huisgemaakte Kozunak Flora Petrova156 weergaven
Fluweelzacht pindakaas-banaanijs met Engelse roombasis Roland66 weergaven
Linzen-Champignonbroodjes Marcel Aichberger121 weergaven
Paaswortelmuffins Flora Petrova132 weergaven
Spinazie-Kaas Banitza Flora Petrova345 weergaven
Nutella Koekjes Taart Flora Petrova70 weergaven
Citroenmuffins Flora Petrova48 weergaven
Meer recepten

Kun je niet kiezen wat je wilt koken?

Swipe, Match, Kook. De Rocely MealMatcher helpt groepen direct voedseldebatten te beslechten.

MealMatch nu